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新潟県ホーム の中の健康・医療・衛生の中のマジやさいレシピ2018年入賞作品
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マジやさいレシピ2018年入賞作品

2019年02月11日

14.にんにくパワーで夏を乗り切れ!お手軽スープ

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  •   料理のPR、工夫した点
  •   ・夏バテ防止の祖父の家で収穫した糸魚川産のにんにくを入れてみました。
  •   ・他にもたくさんの野菜を入れてヘルシーなスープにしました。
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  •   使った野菜
  •   ・オクラ、ニンニク、ニンジン、タマネギ、キャベツ
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  • 詳しいレシピはこちら

15.梅(うめぇ~)ゴーヤナムル

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  •   料理のPR、工夫した点
  •   ・彩りを良くした。梅を加えてさっぱりさせた。栄養は良いはず。
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  •   使った野菜
  •   ・ゴーヤ、ニンジン、モヤシ、ウメボシ
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  • 詳しいレシピはこちら

16.とうがんのすっぱ辛スープ

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  •   料理のPR、工夫した点
  •   ・すべて地元、旬の野菜を使用し作った。色彩を良くするため、赤、黄、緑の野菜を使った。
  •   ・トマトの酸味とラー油の辛味でさっぱり食べられます。
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  •   使った野菜
  •   ・トウガン、ニンジン、モロッコインゲン、ミニトマト、シメジ
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17.簡単鯖缶サラダ

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  •   料理のPR、工夫した点
  •   ・ナスの両面をごま油で良く焼く。
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  •   使った野菜
  •   ・タマネギ、ナス、ネギ
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