新潟の漁港に水揚げされるお魚の紹介と豆知識クイズを毎日更新。
ノロゲンゲ
【ノロゲンゲ】豆知識クイズ
ノロゲンゲは新潟では「幻魚（げんぎょ）」と呼ばれることが多いようです。ぷよぷよとゼラチンのような体をしており、体の表面も粘液質で覆われています。糸魚川市周辺を中心に、みそ汁や干してから軽く火であぶって食べます。さて、このノロゲンゲはどのような海域で漁獲されるでしょう？
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（ご紹介する生物名について、原則、標準和名（図鑑等で調べるときの名前）を「カタカナ」、通称・地域名などを「ひらがな」で表記しています。）
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