新潟県ホーム の中の農林水産業の中の本日のお魚(2010.03.17)

 本日のお魚(2010.03.17)

2010年03月17日
新潟の漁港に水揚げされるお魚の紹介を毎日更新。
マガレイの写真

マガレイ(有眼側)

マガレイ(無眼側)

マガレイ(無眼側)

近縁種 マコガレイ

近縁種 マコガレイ(無眼側)

【マガレイ】 ひとくちメモ
新潟県内の北部(下越)では「口細(くちぼそ)」「口細がれい」と呼ばれます。また、南部(上越)では「ほち」「ほちあさば」とも呼ばれます。
大きなグループ分けでは、「かれい」の仲間になります。
近縁種で体型が似ている「マコガレイ」がいますが、本種マガレイよりも体型が若干丸みを帯びており、生活する海域もどちらかというと内湾を好むことが異なります。
大きなもので35cmくらいになります。
水深100m以深に棲んでいて、県内では、板びき網、底びき網で漁獲されます。
「塩焼き」「煮魚」などで食べられることが多いです。


(予告)次回は・・・砂泥底に潜み、通りがかる小魚を襲って食べる小魚キラー。知る人ぞ知る、おいしいお魚の登場です。
(ご紹介する生物名について、原則、標準和名(図鑑等で調べるときの名前)を「カタカナ」、通称・地域名などを「ひらがな」で表記しています。)
海流の図

日本近海の海流 出典:IPA「教育用画像素材集サイト」 http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/