新潟の漁港に水揚げされるお魚の紹介を毎日更新。
ニギス
【ニギス】 ひとくちメモ
分類上のグループ分けでは「ニギス目（もく）」を構成する代表のお魚です。
上越地域（県南部）では「めぎす」、それ以外の地域では「ぎす」と呼ばれています。
図鑑で調べると「シロギス（きす）」、「ギス」、本種「ニギス」というお魚がいて、姿は3種類とも細長く似ていますが、それぞれ別のグループであり近縁種ではありません。
新潟県内では、主に底びき網で漁獲されます。
大きなものは塩焼きや煮魚に、小型のものはすり身にしてみそ汁や鍋物の具として食べられています。
（予告）次回は・・・「幻魚（げんぎょ）」と呼ばれるお魚の登場です。
（ご紹介する生物名について、原則、標準和名（図鑑等で調べるときの名前）を「カタカナ」、通称・地域名などを「ひらがな」で表記しています。）
日本近海の海流 出典：IPA「教育用画像素材集サイト」 http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/
