新潟の漁港に水揚げされるお魚の紹介と豆知識クイズを毎日更新。
サンマ
【サンマ】豆知識クイズ
サンマは、北海道や東北といった太平洋の沿岸、沖合で多くが漁獲されますが、県内の佐渡島周辺に仕掛けられた大型定置網にも入ってくることがあります。しかし、秋に太平洋岸で漁獲されるものと生息海域、回遊ルート、餌などが異なるためか、脂の「のり」が今ひとつなことと、まとまって大量には獲れないことから、塩焼き用としてスーパーなどの店頭に並ぶことはなく、多くは加工用などにまわされているようです。さて、佐渡島沿岸ではひと昔前まで、伝統的で素朴なサンマ漁が行われていましたが、それはいったいどのような漁の方法だったでしょう。
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（ご紹介する生物名について、原則、標準和名（図鑑等で調べるときの名前）を「カタカナ」、通称・地域名などを「ひらがな」で表記しています。）
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日本近海の海流 出典：IPA「教育用画像素材集サイト」 http://www2.edu.ipa.go.jp/gz/
海岸漂着危険物対応ガイドライン（農林水産省、国土交通省）
